Efectos Secundarios

Estos son los 4 efectos secundarios que te harán replantearte el consumo de claras de huevo en cantidades descontroladas.

¡Sigue leyendo para saber cómo comer claras de huevo puede desencadenar reacciones inesperadas en nuestro cuerpo!

Todos tenemos la opinión de que la clara de huevo es extremadamente saludable y que podemos comerla en abundancia, ya que es rica en muchos nutrientes vitales. Si bien la mayor parte de esta noción es cierta, aún es importante saber que, además de ofrecer muchos beneficios para la salud, las claras de huevo también pueden provocar ciertos efectos secundarios drásticos. ¿Sorprendido?

Envenenamiento por salmonela

La clara de huevo rica en proteínas puede contaminarse fácilmente con salmonela, ya que esta bacteria generalmente se encuentra en los intestinos de un pollo. Por lo tanto, la salmonela puede desarrollarse tanto dentro como fuera de la capa de un huevo intacto. Para deshacernos por completo de esta bacteria, debemos cocinar los huevos a alta temperatura y durante mucho tiempo.

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Reduce la biotina

El consumo de clara de huevo cruda puede disminuir los niveles de biotina de nuestro cuerpo, lo que puede resultar en problemas de piel en adultos y bebés, falta de coordinación y fuerza muscular, calambres musculares, convulsiones y pérdida de cabello. La clara de huevo cruda contiene avidina que restringe la actividad de la biotina y el consumo regular de huevos crudos puede provocar una deficiencia de biotina.

Alergia

Las personas alérgicas a la albúmina pueden reaccionar a las claras de huevo de manera similar, lo que puede provocar síntomas como erupciones cutáneas, urticaria, náuseas, vómitos, inflamación, diarrea, tos, sibilancias, calambres, estornudos, dificultad para respirar, mareos, pérdida del conocimiento, etc.

Sobrecarga de proteínas

Comer una gran cantidad de proteínas puede afectar negativamente a los riñones, ya que puede provocar un trastorno renal agudo. Por lo tanto, es mejor que las personas consulten a un nutricionista o médico antes de seguir una dieta alta en proteínas o exclusiva de huevo.